Wir freuen uns, dass Sie unser gemütliches Restaurant mit Sonnenterrasse für ein feines Essen ausgewählt haben. Es ist bestens für ein Business – Lunch mit Geschäftspartnern, ein Nachtessen im familiären Rahmen oder ein Treffen mit Freunden geeignet.
Cordon-bleu Festival

Tscharnergut
Mit Schinken, Gruyère und Gartenkräuter
Der Italiener
Mit Rohschinken, Gorgonzola und Tomaten
Diabolo
Mit Chorizo, Chili und Mozzarella
Hawaii
Mit Schinken, Käse und Ananas
Der Apenzeller
Mit Bauernspeck und Apenzellerkäse
Caprese
Mit Schinken, Mozzarella, Tomaten und Oliven
Quattro Formaggio
Mit Schinken, Gruyère, Gorgonzola, Rahmkäse und Mozzarella
Poricini
Mit Speck, Rahmkäse und gebratenen Steinpilzen
The Mexican
Mit Hackfleisch, Käse, Mais und Peperoni
Bombay
Mit Schinken, Rahmkäse, Ananas, Sultaninen und Currysauce

Alle Cordon bleu mit Poulet & Schweinfleisch CHF 28.50
Cordon bleu mit Kalbfleisch zusätzlich 5.-

Alle Cordon bleu mit Beilagen nach Wahl
Kalb, Poulet und Schweinefleisch aus der Schweiz
Reservation erforderlich

Wildbuffet
Wildbuffet à Discrétion
Samstag 06/13/20 Oktober 2018
Samstag 10/17/24 November 2018

VORSPEISEN
Variationen von Wildterrinen und Pasteten
Rehcarpaccio
Wildsalami, Wildschweinschinken
Kürbissuppe
Hausgemachte Wildravioli ( täglich frisch und immer eine Überraschung)
Salatbuffet mit verschiedenen Herbstsalaten

HAUPTGANG
Rehrücken
Rehschnitzel an Wild-Cognacrahmsauce
Hirschmedaillons an Wildrahmsauce
Hirschpfeffer
Wildgeschnetzeltes mit Waldpilzen
Wildschweinentrecote
Dazu servieren wir hausgemachte Spätzli, Kürbisrisotto, Rotkraut, Rosenkohl, glassierte Marroni
Rotweinbirne und Äpfel

DESSERT
Vermicelles mit Rahm
Gebrannte Creme

Preis pro Person Fr. 56.50
Reservation erforderlich

Tagesmenü Tscharnergut
Sommerkarte
Handgeschnittenes Rindstatar 30.50

Parfümiert mit Whisky oder Cognac, dazu gibt es feines Toast und Butter

Eglifilet in Bierteig 27.50

Frittiert, mit Butterreis oder gemischter Salat, dazu Tartar Sauce

Vitello Tonnato 27.50

Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit einer delikaten Thunfischsauce überzogen, dazu servieren wir Pommes Frites

Roastbeef 26.50

Rosa gebratenes Rindfleisch in Whisky-Kräuter Marinade
mit Pommes Frites oder gemischter Salat serviert

Club Sandwich Tscharnergut 25.50

Zarte Pouletbrust von Grill mit Speck, Spiegelei und Tomaten im Toastbrot mit Cocktailsauce, serviert mit Pommes Frites

Rohschinken 24.50

Mit Honigmelone

Salat Exotica 23.50

Pouletfleisch  an Currysauce mit frischen Früchten und Saisonsalat garniert

Wurst-Käse Salat 18.50

Mit Cervelat, Gruyére, Essiggurken und Salat

Restaurant
Hier können Sie in stimmungsvoller Umgebung ein feines Essen genießen. Insgesamt finden 120 Personen Platz.
Tscharnergut Restaurant
Saal
Wir bieten Ihnen für die unterschiedlichsten Anlässe Räume an. Unser kleiner Saal ist passend für kleine bis mittlere Veranstaltungen. In unserem größten Saal befinden sich 140 Plätze, perfekt für Seminare, Hochzeitsfeiern, Business/Konferenzen, Bankette oder auch Firmenfeiern wie z.B. eine Weihnachtsfeier.
Kegelbahn
Unsere Kegelbahn verspricht Ihnen in angenehmer Atmosphäre und auch in großer Geselligkeit ein Erlebnis welches garantiert ein großen Spaßfaktor hat. In unserem Kegelbahn befinden sich 25 Plätze.
Tscharnergut Restaurant

Kontakt
Waldmannstrasse 21; 3027 Bern
Tel. : 031 992 38 00
info@restauranttscharnergut.ch

Öffnungszeiten
Montag-Samstag: 08:00 – 23:30 Uhr
Sonntag: Ruhetag

Feedback
Wir freuen uns über jeden Eintrag von unseren Restaurant!
Schreiben Sie eine Bewertung

Socials
Folgen Sie uns auf Facebook