Wir freuen uns, dass Sie unser gemütliches Restaurant mit Sonnenterrasse für ein feines Essen ausgewählt haben. Es ist bestens für ein Business – Lunch mit Geschäftspartnern, ein Nachtessen im familiären Rahmen oder ein Treffen mit Freunden geeignet.
Tscharnergut Saison Spezialität
Wildbuffet à Discrétion
12,19, 26 Oktober und 2, 9, 16 November

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VORSPEISEN
Variationen von Wildterrinen und Pasteten
Rehcarpaccio
Wildsalami, Wildschweinschinken
Kürbissuppe
Hausgemachte Wildravioli ( täglich frisch und immer eine Überraschung)
Salatbuffet mit verschiedenen Herbstsalaten
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HAUPTGANG
Rehrücken
Rehschnitzel an Wild-Cognacrahmsauce
Hirschmedaillons an Wildrahmsauce
Hirschpfeffer
Wildgeschnetzeltes mit Waldpilzen
Wildschweinentrecote
Dazu servieren wir
hausgemachte Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, glassierte Marroni Rotweinbirne oder Äpfel
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DESSERT
Vermicelles mit Rahm
Gebrannte Creme
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Preis pro Person Fr. 56.50

Reservation erforderlich

Cordon-Bleu Festival

Tscharnergut
Mit Schinken, Gruyère und Gartenkräuter
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Der Italiener
Mit Rohschinken, Gorgonzola und Tomaten
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Diabolo
Mit Chorizo, Chili und Mozzarella
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Hawaii
Mit Schinken, Käse und Ananas
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Der Apenzeller
Mit Bauernspeck und Apenzellerkäse
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Caprese
Mit Schinken, Mozzarella, Tomaten und Oliven
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Quattro Formaggio
Mit Schinken, Gruyère, Gorgonzola, Rahmkäse und Mozzarella
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Poricini
Mit Speck, Rahmkäse und gebratenen Steinpilzen
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Bombay
Mit Schinken, Rahmkäse, Ananas, Sultaninen und Currysauce
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Alle Cordon bleu mit Poulet & Schweinfleisch CHF 28.50
Cordon bleu mit Kalbfleisch zusätzlich 5.-
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Alle Cordon bleu mit Beilagen nach Wahl Kalb, Poulet und Schweinefleisch aus der Schweiz

Restaurant
Hier können Sie in stimmungsvoller Umgebung ein feines Essen genießen. Insgesamt finden 120 Personen Platz.
Tscharnergut Restaurant
Saal
Wir bieten Ihnen für die unterschiedlichsten Anlässe Räume an. Unser kleiner Saal ist passend für kleine bis mittlere Veranstaltungen. In unserem größten Saal befinden sich 140 Plätze, perfekt für Seminare, Hochzeitsfeiern, Business/Konferenzen, Bankette oder auch Firmenfeiern wie z.B. eine Weihnachtsfeier.
Kegelbahn
Unsere Kegelbahn verspricht Ihnen in angenehmer Atmosphäre und auch in großer Geselligkeit ein Erlebnis welches garantiert ein großen Spaßfaktor hat. In unserem Kegelbahn befinden sich 25 Plätze.
Tscharnergut Restaurant

Kontakt
Waldmannstrasse 21; 3027 Bern
Tel. : 031 992 38 00
info@restauranttscharnergut.ch

Öffnungszeiten
Montag-Samstag: 08:00 – 23:30 Uhr
Sonntag: Ruhetag

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